NERDE

Lokasyon

NE

ÖZELLİKLER

İÇECEKLER

MODLAR

Han Restoran

Kadıköy
Yeterli oylama bulunmamakta
  • Sohbetlik
  • Sakin
  • Lüks
  • Rezervasyon
  • Sigara İçilebilir Alan
  • Wi-Fi
  • Bahçe
  • Kredi Kartı

Han Restoran Adresi

Caddebostan Mahallesi, Han Restaurant, Kadıköy/İstanbul (Mihribah Sultan Camii karşısında)

Han Restoran Telefonu:

Han Restoran Çalışma Saatleri

10:00 - 00:00
Slide

Emin Sever, “Han”ı 1961’de Ankara’da Mithatpaşa Caddesi’nde “İnegöl” adıyla kurdu. Köftesinin gördüğü rağbet üzerine ikinci şubesini 1966’da Meşrutiyet Caddesi’yle Karanfil Sokak’ın köşesinde açtı.

Ankara’da “köfte” denilince akla “İnegöl” gelir oldu. İkinci İnegöl’ü ünlü yapan diğer bir özelliği, Ankara’nın o yıllardaki siyasi nabzına, yani Bakanlıklar ve TBMM’e yakın bir yerde olmasıydı. 1960’lı 70’li yıllarda geceli gündüzlü Meclis toplantılarında milletvekilleri hem “İnegöl Köfteéye kendileri geliyor, ya da geceli gündüzlü oturumlar sırasında sık sık Meclis’e köfte paketleri yollanıyordu.

“İnegöl”, 1985’te İstanbul’a, Bağdat Caddesi’nde Çatalçeşme’ye taşındı. Adı “Han” olarak değişti. Ankara’da köfteden yola çıkılmış, İstanbul’a gelene kadar menü çok zenginleşmişti. “Han Restoran”ın İnegöl Köftesinin lezzetini ve farkını bilen, İstanbul’da yaşayan Ankaralılar, hemen “Han”ın müdavimi oldular. “Han”, yemek kalitesi ve titizliğiyle kısa sürede tanındı. On yıl içinde “Han” bu kez 2004’te yine Bağdat Caddesi’nde Şaşkınbakkal’da, temel “damak tadı”ndan vazgeçmeden, daha genç, daha dinamik, daha Avrupalı çeşitlere ve lezzetlere menüsünde yer vermeye başladı.

Bugün “Han”, Osmanlı usulü hamur ve tatlı işlerinden, hafif ve organik salatalara, Norveç somonundan Cafe de Paris stili bifteğe kadar çok çeşitli bir menü sunuyor.
İnegöl Köftemizin Sırrı…
– Kuzu etini Balıkesir’den, dana etini Bursa’dan alırız. Bu uygulama, “Han restoran” kurulduğundan beri aynı.
– Sun’i yemle beslenen besi hayvanını asla kullanmayız. Yıllardan beri kalitesinden taviz vermediğimiz İnegöl Köftemizin sırrı, doğada organik şekilde beslenen hayvanların etinin kullanılmasıdır. *Sun’i yemle beslenen hayvanların eti köfteye gelmez. Hemen dağılır, yapışır ve kabarmaz. Şişkin, leziz köfte ancak doğal yollarla beslenen hayvanların etinden olur.
– Köftemizde iç yağı kullanmayız. Böyle olunca da, iç yağını hafifletmek amacıyla kıymaya fazla miktarda ekmek karıştırmaya gerek kalmaz.
– Bütün ızgaralarda kullanılan etler en az bir ay dinlendirilir. Bu kaliteli et lezzetinden başka bir tad, “Han Restoran”ın İnegöl Köftesinin içine giremez. Yoğurdumuz Manyas’tan… Zeytinyağımız Edremit’ten…
– Yoğurt ve bütün mandıra ürünlerimiz Manyas’tan, zeytinyağımız Edremit’ten gelir.
– Sızma zeytinyağından başkasını kullanmayız.
– Piyazın fasülyesi Erzincan’dan, sirkesi Mürefte’de bir şarap fabrikasından gelir. Sirkesi boğazı yakmaz.
– İskender kebabın pidesi Bursalı’dır. Doğal maya kullanırız. Bu nedenle, üzerine sıcak tereyağı dökülünce pide çıtır kalmaya devam eder.
– Meşhur mantımız ve yaprak sarmamız Kayserili’dir. Tecrübeli hanımların elinden çıkmadır.

Han Restoran Harita

Bağdat Caddesi Anadolu Yakası’nın en sevilen semtlerinden biri. Cadde’nin her yaştan insana hitap eden bir yapısı var. Hafta sonları Bağdat Caddesi’ndeki mağazalarda yapılan alışverişler ile kalabalıklığı artan Caddebostan her zaman çok gözde. Bağdat Caddesi’ndeki mekanlardan en sevilenleri muhakkak kahveciler.

Yorgunluk atmak, arkadaş sohbetleri etmek için Bağdat Caddesi kahvecileri ve yine Caddebostan’daki 3. dalga kahveciler ideal. Kız kıza eğlenmek, dertleri atmak için gidebileceğiniz Bağdat Caddesi restoranları ise her geçen gün daha da uğrak yer haline geliyor. Gelişen mekan yelpazesi ve alışılagelmiş Bağdat Caddesi kalitesi ile hizmet veren mekanlar gidenlerden tam not alıyor. Zeplin, Ot gibi bir çok yerde olan mekanlar Bağdat Caddesi’nde de mevcut. Bunlar ile beraber daha lüks Cafe Cadde gibi mekanlar da hizmet veriyor. Sahilde ise Caddebostan Sahili her zaman piknik yapıp arkadaşlarınızla eğlenebileceğiniz adresiniz. Yani Bağdat Caddesi Anadolu Yakası’nın en uğrak ve her ihtiyacınızı karşılayabileceğiniz bir semt.

NERDE.CO MOBİL UYGULAMALARI YAYINDA!


Uygulamamızı indir, Nerde.co'yu daha iyi deneyimle.