NERDE

Lokasyon

NE

ÖZELLİKLER

İÇECEKLER

MODLAR

Yusuf Usta’nın Yeri

Kadıköy
Yeterli oylama bulunmamakta
  • Sohbetlik
  • Sakin
  • Rezervasyon
  • Sigara İçilebilir Alan
  • Wi-Fi
  • Bahçe
  • Kredi Kartı

Yusuf Usta’nın Yeri Adresi

Suadiye Mahallesi, Yusuf Usta'nın Yeri, Suadiye Cami Sokak, Kadıköy/İstanbul

Yusuf Usta’nın Yeri Telefonu:

Yusuf Usta’nın Yeri Çalışma Saatleri

12:30 - 22:30
Slide

Yusuf Usta, sohbetimiz sırasında mekânın bu kadar çok tutulmasını etin alımından, sebzenin meyvenin seçimine en son kebabın müşteriye sunulmasına kadar her adımda işin başında olmasınla açıklıyor ; ortağı yok, her işle hep kendisi ilgileniyor. Bu yüzden de Avrupa yakasında açmak istese de, başka bir yer açmıyor. Yanında çalışanlar ise Adanalı, Mardinli tanıdık ve akrabalar …

Bu arada bize “meslek sırları” veriyor Yusuf Usta ; mesela kuyruk yağı yoksa o kebabın güzel olmayacağını, sinirlerin titizlikle ayıklandığını zira bir tane de olsa onun kebap olmayacağını, koyunun hep but kısmını kullandığını ve hatta koktuğu için dişi değil ağırlıklı erkek koyun seçtiğini söylüyor… Bu arada koyunun sağa yattığını, sağa yattığı için de bu taraftaki etin daha kalın olduğunu (sol ince olurmuş) Yusuf usta sayesinde ilk defa duymuş bulunuyorum.

Kaynak: Ağzımın Tadı

Yusuf Usta’nın Yeri Harita

Yusuf Usta’nın Yeri Yorumları

Burçak Çağlar
06/03/2018
lezzetler harika.İstanbul'da adana kebap yiyebileceğiniz nadir yerlerden biri.Ancak yürek yemeyi mutlaka deneyin.Bence kebapları bile sollamış.

    NERDE.CO MOBİL UYGULAMALARI YAYINDA!


    Uygulamamızı indir, Nerde.co'yu daha iyi deneyimle.